Санаторий располагает столовой, рассчитанной на 1000 мест, которая состоит из четырех залов по 250 мест каждый. Столовая находится отдельно от спальных корпусов и обеспечивает комфортные условия для приема пищи.
Организация питания осуществляется в соответствии с принципами лечебного питания и основывается на сводном семидневном меню с системой предварительных заказов. Вновь прибывшие пациенты получают дежурные блюда на протяжении двух дней, после чего переходят на питание в соответствии с выбранным меню. В меню включаются овощи, фрукты и зелень, соответствующие текущему сезону.
Питание отдыхающих организовано в четыре приема и осуществляется по пяти основным диетам, соответствующим современным рекомендациям. Назначение на диетическое питание осуществляется на основании предписания лечащего врача с внесением соответствующих записей в санаторную книжку и медицинскую документацию пациента. Медицинская сестра по диетическому питанию проводит разъяснительную работу с пациентами, предоставляя рекомендации по диете и режиму питания. В рационе отдыхающих не используются пищевые добавки.
При возникновении необходимости корректировки диеты проводится консультация врача-диетолога и гастроэнтеролога.
